作り方
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さつまいもは皮をむいて、やわらかくなるまで水から茹でる。
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さつまいもがやわらかくなったら、ボウルに入れて潰し、Ａを加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさにする。
※タピオカ粉がなければ片栗粉で代用可能です。 -
うずら卵くらいの大きさに丸める。
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フライパンに団子が隠れるくらいの油を入れ、温度調節機能１６０℃に設定し、まわりがきつね色になるまで揚げる。（ころがしながら揚げる）
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完成です。
中に餡をいれても美味しいです＾＾
