作り方
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魚を一口サイズに切り、塩・胡椒をふる。衣の材料Aを混ぜ合わせる。
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魚に衣を絡ませて、温度調節機能 180℃に設定した油で揚げる。
<材料>
魚(タラ・鮭) 4切れ(400g)
塩・胡椒 適量
(A)薄力粉・片栗粉 各大3
(A)ベーキングパウダー 小1
(A)カレー粉 大1弱
(A)塩 小1/2
(A)オリーブ油 大1
水 70CC
揚げ油
魚を一口サイズに切り、塩・胡椒をふる。衣の材料Aを混ぜ合わせる。
魚に衣を絡ませて、温度調節機能 180℃に設定した油で揚げる。